不同食物的化學(xué)成分、性質(zhì)各不相同，對包裝的防護性要求也不同，因此，專(zhuān)業(yè)的食物生產(chǎn)商有必要依據食物性質(zhì)、形狀和生產(chǎn)工藝來(lái)挑選相應的包裝袋。為了堅持食物的色、香、味，需采用耐高溫蒸煮、高阻隔性（延伸食物保質(zhì)期）的高溫蒸煮袋。

　　而茶葉的包裝應具有高阻氧性、高阻濕性、高阻光性、高阻香氣性，不然就會(huì )導致茶葉有效成分氧化、受潮霉變、香氣散發(fā)等。運輸方式也是挑選包裝袋的考量要素，例如某食物產(chǎn)品或許走海運，在海上漂一段時(shí)間，它的溫度會(huì )升高，那么就要求產(chǎn)品包裝需求可以確保阻隔外界的全部，保證產(chǎn)品不蛻變。

　　挑選殘次包裝，會(huì )有什么影響？因為包裝袋直接與食物觸摸，長(cháng)期使用殘次的食物包裝觸摸材料，其有毒有害物質(zhì)會(huì )在貯存使用過(guò)程中逐步進(jìn)入至食物中，在體內堆集導致緩慢中毒，給顧客身體形成直接的損害。

　　另外，合格包裝袋的不當使用，也或許形成食物污染，如使用非耐高溫食物及包裝用于包裹高溫蒸煮食物，或許形成食物發(fā)生化學(xué)反應，發(fā)生有毒物質(zhì)。經(jīng)過(guò)鼻子聞，部分殘次的包裝袋有溶劑殘留，有刺激性的氣味。